Filière laitière
LA FILIÈRE LAITIÈRE AU SAHEL Le développement de la filière laitière est essentiel pour réduire la dépendance aux importations et pour faire reculer la pauvreté au sein des familles de producteurs locaux. Dans les pays sahéliens, c’est autour d’un cheptel important dispersé dans l’espace, que s’organisent les productions laitières. La demande en lait est en ... Lire la suite